Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Uma técnica culinária usada para testar o cozimento do cozido, a base de ovo cremes e molhos. a mistura é feito quando deixa um filme mesmo (instruções de finas a grossa, dependendo da receita) na ...

goma guar

Culinary arts; Cooking

Uma substância gomosa, Obtida de plantas da família, usadas como espessante e estabilizador na transformação dos alimentos comerciais. Veja também goma arábica, goma tragancanth; goma xantana.

macarrão

Culinary arts; Cooking

A principal diferença entre o macarrão e macarrão ou espaguete é que, além de farinha e água, macarrão conter ovos ou gemas de ovos. Macarrão pode ser cortada em tiras planas, grossas ou finas, de ...

folhas de lima kaffir

Culinary arts; Cooking

Cultivada no sudeste da Ásia e Havaí, a árvore de cal do kaffir produz pequenas, em forma de pêra fruta cítrica com uma pele que é amarelo-verde brilhante, esburacada e enrugada. Folhas de as folhas ...

misturador

Culinary arts; Cooking

1. Qualquer uma das várias máquinas de cozinha elétrico usadas para bater, misturar ou chicote alimentos. Existem dois tipos básicos — estacionária (ou suporte) e portátil (ou Hand-Held). ...

Mimosa

Culinary arts; Cooking

1. Um enfeite, assim chamado porque se assemelha a flor amarelo mimosa. Consistindo de gema de ovo picado, cozidos, ele é polvilhado sobre saladas e legumes. 2. Um coquetel de laranja e champanhe de ...

óleo de noz

Culinary arts; Cooking

Seu sabor de noz distintamente e fragrância tornam óbvio que este óleo é extraído das carnes de noz. Óleo de noz de é caro e pode ser encontrado em alguns supermercados e a maioria dos alimentos ...