Cultivada no sudeste da Ásia e Havaí, a árvore de cal do kaffir produz pequenas, em forma de pêra fruta cítrica com uma pele que é amarelo-verde brilhante, esburacada e enrugada. Folhas de as folhas de lima kaffir verde brilhante, escuro, que são utilizadas na culinária, têm uma forma única de dupla e parecem com duas folhas que são unidas ponta a ponta. Folhas de lima kaffir secos da casca e folhas, que têm um aroma de flora-citrus misterioso, encontram-se nos mercados asiáticos. Folhas frescas de , que tem um aroma mais intenso, perfumado, às vezes também estão disponíveis.