Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Aglio olio de e

Culinary arts; Cooking

Italiano para "alho e óleo", referindo-se a um molho de alho e azeite quente usado em massa.

Cacciatore

Culinary arts; Cooking

Italiano para "caçador", este termo italiano-americano refere-se ao alimento preparado "-estilo caçador," com cogumelos, cebola, tomate, ervas diversas e, por vezes, vinho. Chicken cacciatore é o ...

Estas folhas jovens de Freixo espinhoso tem um sabor a menta fresca, sutil e uma textura macia. Eles são ocasionalmente disponíveis frescos nos mercados japoneses durante a Primavera. Kinome é usado ...

lombo curto

Culinary arts; Cooking

Dos principais cortes atacados de carne, esta é a oferta mais vantajosa. Encontra-se no meio das costas entre o lombo e a costela e os músculos nesta fazer seção pouco que poderia endurecê-los. Os ...

Mousse

Culinary arts; Cooking

1. Uma espuma"significado de termo francês" ou "espuma", mousse é um prato rico e arejado que pode ser doces ou savory e quente ou frio. Fria sobremesa mousses são feitos geralmente com purê de ...

Nacho

Culinary arts; Cooking

Um chip de tortilla de batata frita coberta com queijo derretido (geralmente cheddar) e picado chiles, geralmente servidos como um aperitivo ou lanche. Nachos, às vezes, aparecem nos menus como ...

chave de fenda

Culinary arts; Cooking

Uma bebida mista de suco de laranja e vodka, servido com gelo. Suas origens são desconhecidas, mas o conto mais popular é que o nome na década de 1950 por trabalhadores de plataforma de petróleo ...