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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
mostarda preparada
Culinary arts; Cooking
Mostarda preparada é geralmente feita de mostarda em pó combinada com compostos orgânicos e um líquido, como água, vinagre, vinho, cerveja ou obrigação. Americana mostarda preparada é uma mistura ...
skimmer
Culinary arts; Cooking
Anexado a um utensílio de cozinha de metal consiste de um identificador para um disco perfurado ou uma tela de arame de em forma de tigela rasa. Skimmers são usados para levantar alimentos fora de ...
Saganaki
Culinary arts; Cooking
Um aperitivo popular grego, em que 1/2-polegada-grosso fatias de queijo de kasseri são fritos em manteiga ou azeite. Saganaki é polvilhado com suco de limão (e às vezes fresco orégano) e servido com ...
Ambrosia
Culinary arts; Cooking
1. De acordo com a mitologia grega, a ambrosia (que significa "imortalidade") foi o alimento dos deuses no Monte Olympus. , Mais recentemente, a palavra designa uma sobremesa de frutas refrigeradas ...
batido de biscoito
Culinary arts; Cooking
Um biscoito do Sul tradicional que remonta ao século XIX. Considerando que a maioria dos biscoitos são suaves e leves, espancados biscoitos são rígidos e batata frita. o clássico textura é obtida por ...
óleo de mostarda
Culinary arts; Cooking
Um óleo extremamente quente, picante, expresso a partir de sementes de mostarda (ver mostarda). Óleo de mostarda deve ser guardado na geladeira e vai manter por até cerca de 6 meses. Pode ser usada ...
Porterhouse bife
Culinary arts; Cooking
Um bife de corte da grande final do lombo curto de carne do lombo (o corte mais macio de carne) e o músculo superior do lombo. Este é um dos melhores e mais caros bifes. Veja também carne.
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