Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Blini

Culinary arts; Cooking

Vindos da Rússia, blini (singular, blin) é panquecas de trigo mourisco pequeno, gerado de levedura que classicamente são servidas com creme azedo e caviar ou salmão fumado.

Do Sul da Itália, caciocavallo (que significa "queijo a cavalo") é dito que remontam ao século XIV e acreditado por alguns para originalmente foram feitas a partir de leite de égua. Caciocavallo do ...

Dolma

Culinary arts; Cooking

Da palavra árabe para "algo recheado", referindo-se às folhas de uvas, legumes ou frutas recheadas com um recheio saboroso, bem temperado. Entre os mais populares dolmades são folhas de videira ...

Queijo de Hervé

Culinary arts; Cooking

Da cidade belga de mesmo nome, esta vaca-leite, queijo de limburger-como é pungente, macio e com muito cheiro forte. Ele é às vezes aromatizado com ervas. Hervé tem um interior amarelo pálido com um ...

cole slaw

Culinary arts; Cooking

O holandês koolsla, que significa "cool repolho," cole slaw é uma salada de repolho vermelho ou branco picado misturado com uma maionese, vinagrete ou outro tipo de curativo. Outros ingredientes como ...

molho picante

Culinary arts; Cooking

East Indian chatni de palavra, este condimento picante contém frutas, vinagre, açúcar e especiarias. Pode variar na textura de chunky para suave e em graus de picante de ameno a quente. Chutney é um ...

Imperador uva

Culinary arts; Cooking

Na temporada de novembro a maio, a grande imperador uva vem da Califórnia e tem uma forma oval alongada. o vermelho fino, pálido ao vermelho-púrpura pele cobre uma carne com sabor suave, com sementes ...