Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Da Tunísia, este molho ardente quente geralmente é feito com pimentas quentes, alho, cominho, coentro, cominho e azeite. é o acompanhamento tradicional para cuscuz, mas também é usado para dar sabor ...

Brek

Culinary arts; Cooking

Da Tunísia, este savory, Deep-Fried do volume de negócios geralmente contém um recheio de carne ou peixe picante e, muitas vezes, um ovo. Embora os recheios podem variar, brek é tradicionalmente ...

Brik

Culinary arts; Cooking

freezer burn

Culinary arts; Cooking

Alimentos congelados que tem sido incorretamente embrulhado ou congelados podem sofrer de freezer burn — uma perda de umidade, o que afeta a textura e sabor. Freezer burn é indicado por uma ...

Bruschetta

Culinary arts; Cooking

Do italiano bruscare, que significa "assado na brasa", este pão de alho tradicional é feita esfregando as fatias de pão torrado com alho e, em seguida, regar o pão com azeite de oliva. o pão é ...

alla giardiniera

Culinary arts; Cooking

A partir do italiano giardiniere ("jardineiro"), culinária este termo se refere aos pratos servidos com legumes fatiados.

daikon

Culinary arts; Cooking

Das palavras japonesas dai (grande) e kon (raiz), este vegetal é na verdade um grande rabanete asiático com um sabor doce, fresco. Carne do o daikon é crocante, suculenta e branco, enquanto a pele ...