Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Este híbrido extremamente nutritivo do trigo (Triticum) e centeio (Secale) contém mais proteína e menos glúten de trigo e tem um sabor de nozes-doce. Vem em várias formas, incluindo farinha, flocos e ...

imperial de caranguejo

Culinary arts; Cooking

Um prato clássico americano de carne de caranguejo combinado com maionese ou um molho de branco sherried, spooned conchas azul-caranguejo ou vieiras, polvilhado com parmesão queijo ou pão ralado e ...

pollock Pollack

Culinary arts; Cooking

Este membro da família do bacalhau é encontrado no Atlântico Norte. a carne de baixa a moderada gordura é branca, firme e tem um sabor delicado, ligeiramente doce. o pollock pode chegar a cerca de 35 ...

Boule

Culinary arts; Cooking

Francês para "bola", referindo-se, culinária, um pão redondo de pão branco. Também chamado miche.

Entremets

Culinary arts; Cooking

Francês para "entre pratos", os entremets de palavra em um menu refere-se às sobremesas. De vez, esta palavra foi usada para descrever pequenos pratos de lado, entre os principais cursos, ou o prato ...

café com leite

Culinary arts; Cooking

Francês para o "café com leite. "Ele geralmente consiste de partes iguais de leite escaldado e café.

croquembouche

Culinary arts; Cooking

Francês para "batata frita na boca", esta sobremesa elaborada classicamente feita com profiteroles (minúscula, cheio de creme de nata), revestidas com caramelo e empilhadas em forma de pirâmide de ...