Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

poleiro

Culinary arts; Cooking

Qualquer um dos diversos peixes de água doce spiny-finned, encontrados na América do Norte e Europa. Nos Estados Unidos, o mais conhecido é o poleiro amarelo, encontrado principalmente no leste e ...

água de Seltzer

Culinary arts; Cooking

Insípido, naturalmente efervescente água que leva o nome da cidade de Nieder Selters da região Weisbaden da Alemanha. Produzidos pelo homem "seltzer," também conhecido como água carbonatada, foi ...

Encontrado em águas marinhas temperadas em todo o mundo, o atum é um membro da família de cavala. é provavelmente o mais popular peixe para conserva hoje. Existem inúmeras variedades de atum, o mais ...

Lavosh

Culinary arts; Cooking

Um pão redondo, fino, batata frita que é também conhecido como pão bolacha armênio. Se trata de uma versão soft, bem como em vários tamanhos, que variam de cerca de 6 a 14 centímetros de diâmetro. ...

farl

Culinary arts; Cooking

1. Um bolo fino griddle escocês de aveia ou farinha e cortadas em cunhas triangulares. Farls, que são similares a scones, tomar seu nome para o fardel de palavra que significa "quarta parte" e ...

Xerez

Culinary arts; Cooking

Um vinho aguardentado originalmente feito em e ao redor da região do Sul da Espanha Andaluzia, cidade de Jerez. Agora é feito também nos Estados Unidos e outras partes do mundo, como Austrália e ...

mesclun

Culinary arts; Cooking

Mesclun (também chamado de mistura de salada e mistura de salada gourmet) encontrados em mercados de produtos especializados e muitos supermercados, é simplesmente um potpourri de jovens, pequenas ...