Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Uma unidade de medição do valor energético dos alimentos, calibrado pela quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 grama de água em um grau celsius a uma pressão de uma atmosfera. ...

ácido cítrico

Culinary arts; Cooking

Um pó branco extraído do suco de cítricos e outras frutas ácidas (como limões, limões, abacaxis e Cassis). Também é produzido pela fermentação da glicose. Ácido cítrico tem um forte sabor azedo e é ...

Huckleberry

Culinary arts; Cooking

Uma baga azul escuro, selvagem que intimamente assemelha-se (e é muitas vezes confundido com) o mirtilo. o huckleberry, no entanto, tem 10 sementes pequenas, duros no centro, enquanto que o mirtilo ...

óleo de semente de algodão

Culinary arts; Cooking

Um óleo viscoso obtido da semente do algodoeiro. a maioria do óleo de semente de algodão produzido é usado em combinação com outros óleos para criar produtos de óleo vegetal. é usado comercialmente ...

queijo de terças

Culinary arts; Cooking

Um queijo branco vaca leite de origem mexicana que está disponível em tranças, bolas ou círculos. Terças, que significa "torrador" ou os "frangos", tem boas propriedades de derretimento e torna-se ...

brócolis raab

Culinary arts; Cooking

Um vegetal relacionadas à família do repolho e nabo, o frondoso verde brócolis raab tem hastes de 6 a 9 polegadas e espalhadas clusters de minúsculos botões broccolilike. é também chamado de ...

Garbure

Culinary arts; Cooking

Uma sopa de legumes ou carne tão espessa, poderia ser considerado um prato de guisado ou caçarola. Garbure tem muitas variações, mas mais comumente contém repolho, feijão, batatas e pedaços de carne ...