Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Uma sopa japonesa que é tradicionalmente servida em festas de ano novo, embora seja popular em outras épocas do ano também. Também chamado simplesmente de zoni, esta sopa contém pedaços de frango e ...

Porter

Culinary arts; Cooking

Uma cerveja pesada, castanho-escuro, sabor forte. Escuro cor e sabor forte vêm da adição de malte torrado. Porteiros são geralmente superiores em álcool regulares cervejas lager. Veja também ...

açúcar invertido

Culinary arts; Cooking

Açúcar invertido é criada combinando uma calda de açúcar com uma pequena quantidade de ácido (como o creme de tártaro ou suco de limão) e aquecimento. Este inverte, ou quebra, a sacarose em seus dois ...

bolo branco

Culinary arts; Cooking

Um bolo de esponja-tipo de luz, arejado feito com ovos dura batidas mas sem gemas ou outras gorduras. Que tradicionalmente é cozido em uma bandeja de tubo e é às vezes referido simplesmente como bolo ...

bolo de libra

Culinary arts; Cooking

Originalmente este bolo de pão de textura fina foi feito com uma libra de cada um de farinha, manteiga, açúcar e ovos, além de um condimento como baunilha ou limão. a miríade de variações têm ...

spritzer

Culinary arts; Cooking

Uma bebida de alta, refrigerada, habitualmente feita com vinho e água de soda.

iogurte

Culinary arts; Cooking

Um produto lácteo que é o resultado de leite fermentado e coagulado, porque ele é foi invadido por bactérias amigáveis. Isso pode ser feito naturalmente, mantendo o leite a cerca de 110 ° F durante ...