Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Uma ferramenta de cozinha com uma grelha, em forma de ovo oca na parte inferior e uma tampa articulada que consiste de 10 fios finos de aço. Quando a parte superior é trazida para baixo para um ovo ...

açafrão

Culinary arts; Cooking

Utilizadas na culinária desde 600 b. C. , o açafrão é a raiz de uma planta tropical, relacionadas com gengibre. Embora nativo do Oriente, este tempero é agora também cultivado na Índia e no Caribe. ...

Romesco

Culinary arts; Cooking

Um clássico molho de romesco de Catalunha, Espanha, é um finamente moído mistura de tomate, pimentão vermelho, cebola, alho, amêndoas e azeite. é normalmente servido com peixe grelhado ou ...

bucho de porco

Culinary arts; Cooking

Estômago do porco, normalmente recheado com uma mistura de lingüiça, cozido até feito e, em seguida, assados até dourar. é geralmente disponível apenas por encomenda especial e deve ser guardado na ...

tempura

Culinary arts; Cooking

Uma especialidade japonesa de partes de massa-mergulhado, fritados de peixe ou legumes. Tempura, geralmente acompanhado de molho de soja, pode ser servido como aperitivo, primeiro curso ou prato ...

strudel

Culinary arts; Cooking

Alemão para "hidromassagem" ou "eddy", o strudel é um tipo de massa composta por muitas camadas de massa muito fina espalhe com recheio, em seguida, rolou e cozido até ficar crocante e dourado. é ...

saco de confeitar

Culinary arts; Cooking

Um saco em forma de cone com duas extremidades abertas. Fim de o pequeno é apontado e pode ser equipado com dicas de decoração de diferentes tamanhos e desenhos, enquanto massas, whipped cream, ...