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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
Fatiador de ovo
Culinary arts; Cooking
Uma ferramenta de cozinha com uma grelha, em forma de ovo oca na parte inferior e uma tampa articulada que consiste de 10 fios finos de aço. Quando a parte superior é trazida para baixo para um ovo ...
açafrão
Culinary arts; Cooking
Utilizadas na culinária desde 600 b. C. , o açafrão é a raiz de uma planta tropical, relacionadas com gengibre. Embora nativo do Oriente, este tempero é agora também cultivado na Índia e no Caribe. ...
Romesco
Culinary arts; Cooking
Um clássico molho de romesco de Catalunha, Espanha, é um finamente moído mistura de tomate, pimentão vermelho, cebola, alho, amêndoas e azeite. é normalmente servido com peixe grelhado ou ...
bucho de porco
Culinary arts; Cooking
Estômago do porco, normalmente recheado com uma mistura de lingüiça, cozido até feito e, em seguida, assados até dourar. é geralmente disponível apenas por encomenda especial e deve ser guardado na ...
tempura
Culinary arts; Cooking
Uma especialidade japonesa de partes de massa-mergulhado, fritados de peixe ou legumes. Tempura, geralmente acompanhado de molho de soja, pode ser servido como aperitivo, primeiro curso ou prato ...
strudel
Culinary arts; Cooking
Alemão para "hidromassagem" ou "eddy", o strudel é um tipo de massa composta por muitas camadas de massa muito fina espalhe com recheio, em seguida, rolou e cozido até ficar crocante e dourado. é ...
saco de confeitar
Culinary arts; Cooking
Um saco em forma de cone com duas extremidades abertas. Fim de o pequeno é apontado e pode ser equipado com dicas de decoração de diferentes tamanhos e desenhos, enquanto massas, whipped cream, ...