Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

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Food safety

comestíveis

Food (other); Food safety

Deve ser utilizado como alimento humano.

produtos de ovo

Food (other); Food safety

Ovos que são removidos da suas conchas para processamento. o processamento de ovo produtos inclui ovos, filtragem, mistura, estabilizando, mistura, pasteurização, refrigeração, congelamento ou ...

Serviço agrícola estrangeiro (FAS)

Agência do USDA que administra a exportação de produtos agrícolas e de programas de ajuda alimentar. FAS também é responsável pela formulação de política comercial agrícola, negociando para reduzir ...

salsichas

Food (other); Food safety

Salsichas cozidas e/ou fumadas preparadas de acordo com as normas federais de identidade. Normas federais de identidade descrevem os requisitos para os processadores a seguir na elaboração e na ...

doenças transmitidas por alimentos

Food (other); Food safety

Doenças causadas por agentes patogénicos que entram no corpo humano através de alimentos.

surto de intoxicação alimentar

Food (other); Food safety

A ocorrência de duas ou mais pessoas experimentando a mesma doença depois de comer a mesma comida.

agentes patogénicos de origem alimentar

Food (other); Food safety

Microorganismos causadores de doenças, encontrados em alimentos, geralmente bactérias, fungos, parasitas, protozoários e vírus. Top 10 patógenos são: Salmonella; Staphylococcus Aureus; Campylobacter ...