Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Add a new term

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

produtos de extracção azotados

Fishing; Fish processing

Os compostos contendo nitrogênio em um extrato livre de proteínas de tecidos de peixes. Típica extratores são soluções diluídas de ácido tricloroacético e 80% de etanol. Dos componentes de extratos ...

nucleotídeos

Fishing; Fish processing

Uma classe de compostos orgânicos cuja estrutura molecular compreende uma base contendo nitrogênio ligado a um açúcar e um grupo fosfato. Tecnologia de o nucleotídeo de interesse para os peixes é ...

peixe picada

Fishing; Fish processing

Carne de peixe separada da pele e osso em um separador de osso mecânico, freqüentemente do tambor perfurado e espremendo tipo de cinto. Também conhecido como mecanicamente recuperado carne de peixe, ...

picada de peixe carne, carne picada, peixe mince, mince

Fishing; Fish processing

umidade

Fishing; Fish processing

O sinónimo com teor de água no contexto da composição aproximada.

nuca

Fishing; Fish processing

Conhecida como a carne exposta em ombros de um peixe quando a cabeça é removida, ou a parte da aba do ventre imediatamente adjacente ao osso nuca e também chamado lug. o ombro é a parte mais espessa ...

composição aproximada

Fishing; Fish processing

Principais constituintes de um produto e seus valores na unidade de massa ou volume. No caso de produtos sem componentes adicionados, composição aproximada dispõe normalmente de água, proteína, ...