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Fish processing
dióxido de carbono
Fishing; Fish processing
Gás incolor, mais pesado que o ar, tendo um ligeiro odor e usado no líquido ou no estado sólido (gelo seco) como um refrigerante. Gelo seco sublima-se a uma temperatura de-78 º C e pode ser usado ...
código de boas práticas
Fishing; Fish processing
Um conjunto de orientações ou instruções para o fabrico de um produto ou para a levar a cabo uma operação. São elementos de um programa de garantia de qualidade dentro de uma empresa, ou eles podem ...
Cadeia de frio
Fishing; Fish processing
A sucessão de links de armazenamento e transporte refrigerados entre o principal produtor e consumidor, para manter os peixes refrigerados ou congelados ao longo da distribuição de captura ou ...
armazenamento frio sabor, sabor de entreposto
Fishing; Fish processing
O sabor desagradável, com um odor associado, formado na carne de peixe magro durante o armazenamento congelado, também chamado de entreposto sabor. é descrito vària como 'turnipy', 'couro', ...
entreposto frigorífico
Fishing; Fish processing
Um quarto refrigerado e isolado, conjunto de quartos, ou um grande refrigerado e isolado do espaço fechado, em terra ou em um navio, para o armazenamento de frio (armazenamento de congelados) e ...
armazenagem frigorífica
Fishing; Fish processing
Um quarto refrigerado e isolado, conjunto de quartos, ou um grande refrigerado e isolado do espaço fechado, em terra ou em um navio, para o armazenamento de frio (armazenamento de congelados) e ...
Estiva água refrigerada (CWS)
Fishing; Fish processing
O armazenamento de peixe refrigerada água doce ou salgada, a ser efectuado por refrigeração mecânica ou a adição de gelo de refrigeração.
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James Kawasaki
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