Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Uma especialidade de arroz italiano feita mexendo estoque quente em uma mistura de arroz (e cebola picada muitas vezes) que tem sido salteado na manteiga. o estoque é adicionado 1/2 xícara de cada ...

invólucro

Culinary arts; Cooking

Uma membrana intestinal fina e tubular que foi limpeza e recheada com processados à base de carne, tais como salame e outros enchidos. Da membrana pode vir de intestinos de ovinos, suínos ou bovinos. ...

ázimos

Culinary arts; Cooking

Uma palavra que descreve produtos assados (breads, bolos, etc. ) que não contêm nenhum leavener, como fermento em pó, bicarbonato de sódio ou fermento. Entre os mais populares pães ázimos são ...

aguardente

Culinary arts; Cooking

Qualquer uma das várias bebidas alcoólicas fortes, incolores feito de cereais ou batatas e aromatizado por diversas vezes. Peppermint schnapps é um dos mais conhecidos deste gênero.

lombo

Culinary arts; Cooking

Dependendo do animal, o lombo vem da área em ambos os lados da alargar a espinha dorsal do ombro para a perna (de porco) ou de costela para a perna (em carnes de cordeiro e bovino). Carne lombo é ...

pudim de Verão

Culinary arts; Cooking

Esta sobremesa inglês clássica consiste de adoçado bagas frescas e uvas secas de Corinto frequentemente vermelho que brevemente são cozinhados, então resfriado antes de serem colocados em um prato do ...

purê

Culinary arts; Cooking

Qualquer alimento (geralmente uma fruta ou vegetal) que é finamente purê à consistência grossa, suave. Purê pode ser usado como um enfeite, serviu como um prato ou adicionado como um espessante para ...