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Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
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Cooking
pepino do mar
Culinary arts; Cooking
Esta Marinha nome animal vem do fato de que ele tem uma forma cucumberlike com tentáculos curtos em uma extremidade. é também conhecido como lesma do mar. Embora, é raramente encontrado fresco nos ...
Sundae
Culinary arts; Cooking
Uma a três colheres de sorvete, coberto com um ou mais molhos doces e vários outros ingredientes, incluindo frutas, nozes e chantilly. o sundae é dito ter originado no século XIX porque moralistas ...
Carré de cordeiro
Culinary arts; Cooking
Uma parte da seção de costela de cordeiro, geralmente contendo oito costelas. a rack de cordeiro pode ser cortado em costeletas ou servido em uma única peça — como um rack ou enrolados em um assado ...
acionador de partida de levedura
Culinary arts; Cooking
Antes da evolução do disponível comercialmente fermento em pó e leveduras durante o século XIX, arrancadores de levedura foram leaveners usados na panificação. Tais entradas são uma simples mistura ...
Stollen
Culinary arts; Cooking
Tradicional pão de fermento de Natal da Alemanha, o stollen é um pão rico, cheio de frutas secas que tem, muitas vezes, coberto com um glacê de açúcar de confeiteiro e decorado com cerejas ...
pansotti
Culinary arts; Cooking
Italiano para "pote-de-barriga," culinária, descrevendo em forma triangular recheadas com bordas pinked.
chalota
Culinary arts; Cooking
Espirais de macarrão curto (cerca de 1 1/2 polegadas). Veja também massas.
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