Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Cooking

Curto, grosso links de pré-cozinhados salsicha de carne ou carne de porco que é bem aromatizada com alho. Knackwurst é geralmente cozido ou grelhado antes de servir, frequentemente com sauerkraut. o ...

Rillettes

Culinary arts; Cooking

Carne, geralmente carne de porco mas também Coelho, ganso, aves, peixes, etc. , que é cozido lentamente em temperado gordura e socado ou pulverizada (junto com parte da gordura) em uma pasta. Esta ...

gordo

Culinary arts; Cooking

Molho frutos secos (como passas) no líquido até que o fruto amolece e incha ligeiramente de absorver parte do líquido.

forno tandoor

Culinary arts; Cooking

Usado em toda a Índia (e encontrados em restaurantes indianos em todo o mundo), o forno tandoor de topo arredondado tradicional é feito de tijolo e barro. é usado para assar alimentos em fogo direto ...

langouste

Culinary arts; Cooking

A palavra francesa para "da lagosta. "

Panna cotta

Culinary arts; Cooking

Italiano para "creme cozido" panna cotta é um creme de ovos leve, como seda, que é muitas vezes aromatizado com caramelo. é servido frio, normalmente acompanhado com molho de chocolate ou frutas.

folar

Culinary arts; Cooking

Embora geralmente considerado como austríaco, padeiros de Alsácia, Alemanha e Polônia também reivindicam crédito para este bolo de fermento leve. Que preenchido com passas, frutas cristalizadas e ...