Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

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Uma pesado, grosso, série ou placa rectangular de pedra marrom luz usado para duplicar as cozimento qualidades dos pisos de tijolos de alguns fornos de pão e pizza. a cozer pedra deve ser colocado na ...

Dama de branco

Culinary arts; Cooking

Um coquetel feito com branco crème de menthe, cointreau e suco de limão agitado com gelo, tenso, em seguida, em um vidro de cocktail lematizado. Senhora Ver também rosa.

orelha de madeira

Culinary arts; Cooking

Uma variedade de cogumelo também conhecido como orelha de nuvem, árvore orelha (os espécimes maiores, mais espessas) ou prata orelha (albinos). Têm uma textura levemente crocante e sabor delicado, ...

cidra

Culinary arts; Cooking

1. Este semitropical citrinos se parece com um enorme (6 a 9 centímetros de comprimento), limão verde-amarelo, irregular. Polpa de citron é muito amargo e não é adequado para comer cru. Esta fruta é ...

togarashi

Culinary arts; Cooking

Frescos disponíveis chile japonês pequeno, quente, vermelho e em várias formas secas — Arredonda, flocos e pó. Togarashi é também conhecido como ichimi. Veja também chile.

saco de geléia

Culinary arts; Cooking

Usado para esticar e clarificar o suco de frutas para preparar geleia. Uma geléia saco é feito de um tecido poroso ainda estreitamente retorcido como musselina cru. Geléia sacos são pendurados sobre ...

Matcha

Culinary arts; Cooking

Chá verde em pó brilhante servido na cerimônia do chá japonesa. Matcha, também chamado hiki-cha, é feito de chá de alta qualidade, que é muito amargo para placas mais ocidentais.