Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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fase de soft-crack

Culinary arts; Cooking

Um teste para a calda de açúcar, que descreve o ponto no qual uma gota de calda a ferver imerso em água fria separa-se em Tópicos duros, porém flexível. Em um termômetro de doces, a fase de ...

Pasta de camarão Sudeste Asiático, conhecida também como terasi, trasi e trassi, vem em bolos que podem variar de suave e cinzento-de-rosa para empresa e marrom na cor. Colar de de camarão é feita ...

aves de capoeira

Culinary arts; Cooking

Qualquer caseiro usado como alimento de pássaro. Há séculos os chineses começaram a levantar uma variedade de aves que foram gradualmente trazida para o Ocidente através de Ásia, Grécia e Roma. , ...

Moranguinho

Culinary arts; Cooking

Embora mais comumente é um biscoito rico, Moranguinho também pode se referir simplesmente bolo. o clássico americano Moranguinho é um biscoito grande e doce que é dividido na metade, então preenchido ...

Noisette

Culinary arts; Cooking

1. a palavra francesa para "avelã. "2. Um pequeno, concurso, rodada fatia de carne (geralmente de cordeiro, carne de bovino), retirado da costela ou lombo. Veja também beurre noisette; pommes ...

Sumac

Culinary arts; Cooking

O tijolo-a bagas de vermelho-púrpura escuras de um arbusto decorativo que cresce selvagem em todo o Oriente Médio e em partes da Itália. Sumac, que é vendido a solo ou em sua forma de bagas secas, ...