Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

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Cooking

manitol

Culinary arts; Cooking

Um adoçante branco, cristalino, adicionado a alimentos processados para efeitos de espessamento, estabilização e edulcorantes.

Yokan

Culinary arts; Cooking

Esta confeição japonesa feita com agar (o agente de jelling), açúcar e feijão-adzuki colar. Outros aromas como caquis ou castanhas são usadas também às vezes. Yokan, que é vendido nos mercados ...

sopa

Culinary arts; Cooking

Teoricamente, uma sopa pode ser qualquer combinação de legumes, carne ou peixe, cozidos em um líquido. Pode ser grosso (como o quiabo), fina (como um consomé), Lisa (como uma bisque) ou pedaços ...

Pique-nique

Culinary arts; Cooking

Francesa para a forma de substantivo e verbo (respectivamente) do "piquenique. "

Uma chapa redonda e plana na qual tortillas são cozidos. No México, comals utilizados em fogos abertos são geralmente feitos de barro unglazed. Aqueles destinados ao uso com elétrica e calor de gás ...

óleo de amendoim

Culinary arts; Cooking

Um óleo claro pressionado do amendoim; Ele é usado para saladas e, porque ele tem um alto ponto de fumo, especialmente valorizado para fritar. Óleos de amendoim mais americanas são com sabor leve, ...

Gin fizz

Culinary arts; Cooking

Um cocktail feito com gin, suco de limão, açúcar e sódio, servido em um copo com gelo. Quando um ovo branco é adicionado, a bebida é chamada um fizz de prata. Adicionando água de flor de laranja e ...