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Wine
Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.
Industry: Beverages
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Wine
Fermentação alcoólica
Beverages; Wine
A ação do fermento com açúcar resulta em sua conversão em álcool etílico, com dióxido de carbono como um subproduto. Vontade de fermentação, muitas vezes começo naturalmente com leveduras nas uvas, ...
American Viticultural área
Beverages; Wine
Abreviado para AVA, este termo descreve uma região geograficamente definida para o cultivo de uvas.
Amontillado
Beverages; Wine
Um verdadeiro Amontillado Sherry é um Fino amadurecido. Quando a flor morre e afunda até o fundo da bunda o vinho perde sua proteção contra oxidação, conferida pelo revestimento de levedura, e começa ...
Aszú Essencia
Beverages; Wine
Este é um vinho raro, feito apenas do suco grátis-gerência das uvas nobremente podres em cestas de theputtonyos.
Menções Ausbruch
Beverages; Wine
Uma categoria de Prädikat para vinhos doces da oxidação na Áustria. As uvas têm undergonenoble podridão e têm uma obrigação peso de mais de 27 KMW.
Amtlich Prüfnummer
Beverages; Wine
O Amtliche Prüfnummer (ou o número do AP) é um código único atribuído a cada indivíduo engarrafamento de vinho de qualidade produzido por cada enólogo na Alemanha. Para mais informações veja meu guia ...
Anbaugebiet
Beverages; Wine
O treze alemão crescendo regiões, nomeadamente do Mosel-Saar-Ruwer, Rheingau, Rheinhessen, Nahe, Pfalz, Mittelrhein, Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Württemberg, Saale-Unstrut e ...