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Wine
Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.
Industry: Beverages
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Wine
Brettanomyces
Beverages; Wine
Uma levedura de vinho deterioração que produz manchas vinho comumente descrito como barnyard ou Band-Aids.
culpa do vinho
Beverages; Wine
Características indesejáveis causados por técnicas de vinificação pobres ou condições de armazenamento do vinho.
saca-rolhas
Beverages; Wine
Uma ferramenta, constituído por uma hélice metálica pontiaguda, unida a um punho, para desenhar as rolhas de garrafas.
Lago do vinho
Beverages; Wine
Refere-se ao contínuo excedente do vinho sobre demanda (excesso), sendo produzida na União Europeia.
mestre do vinho
Beverages; Wine
Uma qualificação (não um grau acadêmico) conferida pelo Instituto de mestres do vinho, que está localizado no Reino Unido.
microoxygenation
Beverages; Wine
A exposição controlada de vinho a pequenas quantidades de oxigênio na tentativa de reduzir o período de tempo necessário para a maturação.
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