Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

molho de peixe

Culinary arts; Cooking

Um molho marrom pungente feito pela fermentação de peixe, geralmente anchovas em salmoura. é frequentemente usado na culinária do Sudeste Asiático.

Para cozinhar o alimento lentamente em uma pequena quantidade de líquido em uma panela firmemente coberto na parte superior do intervalo ou no forno. Braising é recomendado para menos-concurso cortes ...

marsala

Culinary arts; Cooking

Um vinho aguardentado que pode ser seco ou doce. Sweet Marsala é usada para beber e para cozinhar. Marsala seco faz uma agradável bebida antes do jantar.

bater

Culinary arts; Cooking

Para fazer uma mistura suave por bruscamente chicoteando ou agitando-lo com uma colher, garfo, bata de arame, rotativa batedeira ou misturador elétrico.

egg roll peles

Culinary arts; Cooking

Pastelaria invólucros costumavam encase um salgados enchimento e fazem rolos de ovo. Olhar para esses produtos no corredor produtos de supermercado ou em mercados asiáticos. Egg roll peles são ...

<>lumache

Culinary arts; Cooking

Italiano para "caracóis", referindo-se culinários massas grandes reservatórios destinados para enchimento.

<>cardamomo

Culinary arts; Cooking

Um membro da família do gengibre, esta especiaria aromática é nativa da Índia e cresce em muitas outras áreas tropicais incluindo Ásia, América do Sul e ilhas do Pacífico. Cardamomo sementes são ...