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melba toast
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Este acompanhamento para sopas e saladas é um brinde muito fino e seco. Criado por Auguste Escoffier para a cantora de ópera Dame Nellie Melba.
mochi
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Um arroz glutinoso doce, curto-grained, com um teor muito elevado de amido que é usado para fazer bolos de arroz.
Mostaccioli
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Um tubo grande, 2 polegadas macarrão cortada na diagonal. Esse macarrão está disponível com uma ondulada ou uma superfície lisa.
macarrão
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Uma massa feita de farinha, água e gemas de ovos. (Macarrão e espaguete não usam a gema de ovo). Noodles vêm em uma ampla variedade de formas e são usados no mundo inteiro.
sorgo
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Um género de gramas de cereal com um grande número de espécies, cultivadas em todo o mundo para alimentos, forragem e xarope. é o terceiro maior grão de comida do mundo.
espaguete
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Como seu primo macarrão, espaguete é feito de sêmola e água. Ovos, às vezes, são adicionados. o nome vem da palavra italiana para seqüências de caracteres.
Spaghettini
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Um formulário fino da massa esparguete. Não é completamente tão fino quanto aletria, no entanto. Outros espaguete incluem fettuccine e linguine, que são planas, em vez de redonda.