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Grains
glúten de trigo
Food (other); Grains
A proteína restante depois de farinha de trigo foi lavada para remover o amido. Glúten ajuda segurar nas bolhas de gás produzidas por agentes de fermentação. Farinhas de pão contêm altos níveis de ...
germe de trigo
Food (other); Grains
O pequeno núcleo do endosperma (parte interna do kernel sem o exterior farelo de trigo). Germe de trigo tem um sabor de noz e é uma fonte concentrada de óleo, vitaminas, minerais e proteínas. Usado ...
linguine
Food (other); Grains
Macarrão de massa longa, estreita e plana que às vezes é chamado de espaguete liso. Linguine é a palavra italiana para línguas pouco.
macarrão
Food (other); Grains
Um macarrão de sêmola e água. a maioria são em forma de tubo, mas reviravoltas e fitas também estão disponíveis. Tubo popular formas são: cotovelo (curto, curvo), mostaccioli (grandes, cortadas na ...
malte
Food (other); Grains
Um pó feito pela germinação, secagem e moagem de grãos. Enzimas são adicionadas durante o processo de converter parcialmente o amido em açúcar. Isso cria o sabor doce de malte utilizado na fabricação ...
canelone
Food (other); Grains
Um macarrão macarrão em forma de tubo de aproximadamente 4 polegadas de comprimento por 1 centímetro de diâmetro. Normalmente recheadas com uma mistura de queijo ou carne, coberto com um molho e ...
pão ázimo
Food (other); Grains
Um pão fino, crocante, sem fermento que é tradicionalmente consumido durante a Páscoa judaica. Tradição dita que matzos ser feita apenas com água e farinha, mas modernos incluem certos sabores, tais ...
