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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
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Food safety
bioterrorismo
Food (other); Food safety
Uso intencional de agentes biológicos ou toxinas para causar uma emergência de saúde pública ou para ameaçar a integridade do sistema agrícola e alimentar.
Bison
Food (other); Food safety
A Associação Nacional do bisonte incentiva o bison nome para diferenciar o búfalo americano do búfalo asiático e Búfalo africano. The American buffalo não é um verdadeiro búfalo. Seu nome científico ...
botulismo
Food (other); Food safety
Uma doença paralisante rara, mas grave causada por uma toxina de nervo que é produzida pela bactéria Clostridium botulinum. Existem três tipos principais de botulismo, uma das quais é o botulismo de ...
salmoura
Food (other); Food safety
(Verbo) Para tratar com ou íngreme em salmoura. (Substantivo) A solução forte de água e sal, um edulcorante como açúcar, melaço, mel ou xarope de milho e pode ser adicionada à solução para o sabor e ...
curando a salmoura
Food (other); Food safety
Curando a salmoura (ou cura úmida) é a forma mais popular de produzir presuntos. é uma cura húmida no qual a carne fresca é injetado com uma solução de cura antes de cozinhar. Salga ingredientes pode ...
frangos de corte
Food (other); Food safety
Uma grelha ou frigideira é um jovem frango, geralmente menos de 13 semanas de idade, de ambos os sexos, que é proposta-em com pele macia, maleável, textura suave e cartilagem flexível do esterno.
fritadeira
Food (other); Food safety
Uma grelha ou frigideira é um jovem frango, geralmente menos de 13 semanas de idade, de ambos os sexos, que é proposta-em com pele macia, maleável, textura suave e cartilagem flexível do esterno.
