Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

carne de cavalo para carne

Food (other); Food safety

Um escândalo sobre a alimentação internacional envolve a mistura de carne de cavalo com carne processada e posterior etiquetagem dos produtos dessa mistura como hambúrgueres e lasanhas que contêm ...

Doenças que, em condições naturais, são transmissíveis de animais para os seres humanos. Antraz, psitacose, brucelose, raiva, tuberculose e Tularemia são exemplo de doenças zoonóticas. Brucelose no ...

pombo

Food (other); Food safety

Um pombo é um pombo fledging, de ambos os sexos que não voou ainda. Eficaz 26 de abril de 2001, estabelecimentos de processamento pombos serão inspecionados em conformidade com o ato de inspeção de ...

vigilância

Food (other); Food safety

Um sistema de monitoramento da saúde da população, que é usada para impedir a crescente de surtos de doenças transmitidas por alimentos.

Lembre-se de escopo

Food (other); Food safety

Isto define a quantidade e o tipo de produto em questão. Por exemplo, todos os produtos produzidos sob um único plano HACCP entre desempenho dos procedimentos de limpeza e saneamento completos ...

alimentos orgânicos

Food (other); Food safety

Produtos alimentares produziram por práticas de agricultura orgânica e manipulados ou processados sob tratamento orgânico e processos de fabricação, tal como definido por várias estatais e privadas ...

Ato de inspeção de produtos de aves de capoeira de 1957 (LPPIA)

Food (other); Food safety

Paixao 85-172 (28 de agosto de 1957), tal como alterado pelo acto saudável de produtos de aves de capoeira de 1968 (paixao 90-492, 18 de agosto de 1968), requer o USDA inspecionar todas as "aves ...