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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

carne de cavalo para carne

Food (other); Food safety

Um escândalo sobre a alimentação internacional envolve a mistura de carne de cavalo com carne processada e posterior etiquetagem dos produtos dessa mistura como hambúrgueres e lasanhas que contêm ...

doenças zoonóticas

Food (other); Food safety

Doenças que, em condições naturais, são transmissíveis de animais para os seres humanos. Antraz, psitacose, brucelose, raiva, tuberculose e Tularemia são exemplo de doenças zoonóticas. Brucelose no ...

pombo

Food (other); Food safety

Um pombo é um pombo fledging, de ambos os sexos que não voou ainda. Eficaz 26 de abril de 2001, estabelecimentos de processamento pombos serão inspecionados em conformidade com o ato de inspeção de ...

vigilância

Food (other); Food safety

Um sistema de monitoramento da saúde da população, que é usada para impedir a crescente de surtos de doenças transmitidas por alimentos.

Lembre-se de escopo

Food (other); Food safety

Isto define a quantidade e o tipo de produto em questão. Por exemplo, todos os produtos produzidos sob um único plano HACCP entre desempenho dos procedimentos de limpeza e saneamento completos ...

alimentos orgânicos

Food (other); Food safety

Produtos alimentares produziram por práticas de agricultura orgânica e manipulados ou processados sob tratamento orgânico e processos de fabricação, tal como definido por várias estatais e privadas ...

Ato de inspeção de produtos de aves de capoeira de 1957 (LPPIA)

Food (other); Food safety

Paixao 85-172 (28 de agosto de 1957), tal como alterado pelo acto saudável de produtos de aves de capoeira de 1968 (paixao 90-492, 18 de agosto de 1968), requer o USDA inspecionar todas as "aves ...

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