Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

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Food safety

Animal e Plant Health Inspection Service (APHIS)

Food (other); Food safety

Agência USDA estabelecida para realizar inspecções e regulamentar e controlar programas para proteger o animal e fitossanidade. Utiliza controlos de fronteira para impedir a transmissão internacional ...

Descarte de animais (ADRS) de sistema de comunicação

Food (other); Food safety

O sistema de relato de disposição do Animal contém os totais de abate e resumos de disposição para inspecionados pelo governo federal estabelecimentos de abate de gado e aves. Cada carcaça animal é ...

recuperação avançada de carne (AMR)

Food (other); Food safety

Produto derivado de sistemas AMR é definido como "carne". AMR é um processo que usa máquinas para separar carne comestível de ossos raspando, raspando, ou pressionando a carne do osso. AMR máquinas ...

alimento adulterado

Food (other); Food safety

Geralmente, impuro, inseguras ou insalubres; no entanto, o alimento Federal, droga e Cosmetic Act, a lei Federal de inspeção de carne, o ato de inspeção de produtos de aves de capoeira e o ato de ...

inspeção antes da morte

Food (other); Food safety

Como usado no programa de inspeção de carnes e aves, o termo refere-se ao exame que a carne do USDA e inspectores de aves de capoeira são obrigados a conduta de todos os animais antes do abate.

antraz

Food (other); Food safety

Uma doença de mamíferos e seres humanos causados por uma bactéria formadoras de esporos chamada Bacillus anthracis. Antraz tem uma distribuição quase mundial e é uma zoonose, o que significa que pode ...

antibióticos

Food (other); Food safety

Substâncias químicas produzidas por microorganismos ou sinteticamente que inibem o crescimento de, ou destruir, bactérias. Regras, orientando o uso de medicamentos veterinários e alimentos ...