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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

viscus

Food (other); Food safety

Um órgão interno de um ser humano ou animal.

especial-vitelo

Food (other); Food safety

A maioria dos vitelos é "alimentados especiais". Um bezerro bovino é gerado até cerca de 16 a 18 semanas de idade, pesando até 450 quilos. São criados em instalações especialmente projetadas, onde ...

Lembre-se

Food (other); Food safety

Recorda são ações voluntárias realizadas por um fabricante ou distribuidor em cooperação com as agências federais e do estado. Produtos são recordados quando encontrado para ser contaminado, ...

presunto de Vestefália

Food (other); Food safety

Um presunto curado seco estilo alemão que é semelhante ao presunto; fumou, às vezes com bagas de zimbro. Também chamado Westfalischer Schinken.

toucinho defumado

Food (other); Food safety

Um dos principais cortes da carcaça do porco que, quando curado, torna-se bacon.

tecido adiposo de porco

Food (other); Food safety

Estes são subprodutos produzidos a partir de aparas gordas contendo menos do que 12% de carne magra. Estes ingredientes podem ser utilizados em produtos de carne, em que os subprodutos são ...

U.S. retidos

Food (other); Food safety

A carcaça, vísceras, outra parte da carcaça, ou outro produto ou artigo tão identificado é realizado para uma análise mais aprofundada por um inspector para determinar a sua disposição.

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