Cheese

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Industry: Dairy products

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Cheese

Canestrato

Dairy products; Cheese

Canestrato, de uma região de Foggia, é uma quinta tradicional, queijo pasteurizado, semi-dura. Leite com pasta de coalho é coalhado a 95 graus F. , uma vez que a coalhada é firme, ele é cortado ...

curworthy

Dairy products; Cheese

Este queijo foi apresentado e produzido por Rachel Stevens em sua própria fazenda. é pasteurizado, vegetariano, difícil queijo feito de leite de vaca. a produção do queijo é baseado na receita do ...

Calenzana

Dairy products; Cheese

Este é um queijo bem conhecido do Niolo planalto na parte norte da Córsega. Tem um patê de macio, cozido com um sabor forte. Calenzana tem affinage pelo menos três meses.

Este queijo feito de fileiras de leite de cabra entre a mesma família de queijos Chabichou. Molde de natural dá-lhe um sabor agradável e tem um patê bem com acidez e pouco açúcar. o queijo amadurece ...

chontaleno

Dairy products; Cheese

Chontaleno é um queijo semi firme, branco com um sabor salgado. Este queijo é muito semelhante ao Cotija e é usado como um queijo de mesa, mas também para cozinhar.

Dreux a la feuille

Dairy products; Cheese

Este queijo é produzido na cidade antiga de Dreux, na França. o queijo amadurece sob a cobertura de folhas de castanheiro. Tem uma forma redonda com crosta de bolor branco penicilina. o desigual de ...

Chaource

Dairy products; Cheese

Feito com leite de vaca, este tradicional, cremosa, queijo mole pode ser comido amadurecido e jovem. Quando comido jovem, é interior é granulado e grosso ao invés de liso.