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Industry: Food (other)

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jeotgal

Food (other); International dishes

Jeotgal, ou jeot, é um alimento fermentado Salgado na cozinha coreana. é feito com vários frutos do mar, como camarão, ostras, marisco, peixe, intestinos de peixes e ovos de peixes. Jeotgal é ...

gochujang

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Gochujang é um condiement coreano fermentado salgado e pungente, feito de pimentão vermelho, arroz glutinoso, soja fermentada e sal. Tradicionalmente, fazer famílias seu próprios gochujang pela ...

Bulgogi é um prato coreano que geralmente consiste em carne grelhada Marinada de frango ou carne de porco. Bulgogi significa literalmente "carne de fogo" em coreano e o prato tem uma história de mais ...

hanwu

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Hanwu, hanu ou han-u refere-se a uma raça de gado criado na Coréia e favorecido em gastronomia sul-coreano. Isso é porque muitos coreanos preferem hanwu mais barato carne de bovino importada como o ...

ganjang

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Ganjang é uma espécie de molho de soja coreano feito formulário fermentado soja e é um condimento exclusivamente coreano. Ganjang é apresentada depois de um longo processo ou soja prepara, secagem e ...

Churrasco coreano

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Churrasco coreano, ou gogigui (literalmente "carne + assar"), refere-se ao método coreano de grelhar da carne de bovino, carne de porco, galinha ou outros tipos de carne. o grelhar é normalmente ...

sannakji

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Sannakji é uma variedade de enxada ou prato cru, na cozinha coreana. Consiste em ao vivo nakji (polvo) que foi cortado em pedaços pequenos e servida imediatamente, geralmente temperado com gergelim e ...