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Food (other); International dishes

Neta é um termo de cozinha japonesa usado para descrever o enchimento no sushi. Seu componente é 'shari', arroz vinegared colocação neta.

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Oshizushi ("sushi pressionado"), também conhecido como hako-zushi "sushi de caixa", é pressionado sushi da região de Kansai de Japão. Coberturas e sushi arroz são colocadas em um molde, que é ...

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Kompeito, também grafado como kompeitō, é um doce japonês. Seus principais ingredientes são açúcar e água. Cada peça é bastante pequena, medindo apenas 5-10 mm e cobertos em bugles minúsculos, que ...

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Wagashi é um item confeitaria japonesa tradicional, que é frequentemente servido com chá, especialmente o tipo de mochi, pasta de feijão azuki (feijão vermelho) e frutas.

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Basashi é um termo japonês para a carne de cavalo crua servida como sashimi. a carne pode ser mergulhado em molho de soja com adição de gengibre e as cebolas.

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Tataki (literalmente "batem" ou "bater em pedaços") é um método de preparação de peixe ou carne na cozinha japonesa. a carne ou peixe é seared sobre uma flama quente ou pan, marinado em vinagre, ...