Cheese

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Industry: Dairy products

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Cabrales

Dairy products; Cheese

Um espanhol e áspero-rinded queijo azul. Um renomado azul queijo de Cabrales norte da Espanha (região das Astúrias) é feito a partir de vaca misturada, leite de cabra e de ovelha (não no inverno, ...

Um rico, espesso creme de queijo que é fracamente azedou. Maravilhoso sobre frutas e sobremesas, não é um queijo de verdade. Creme Fraiche é feita pela adição de uma cultura para um creme de leite ...

Caravane

Dairy products; Cheese

Caravane é a marca de um queijo de leite de camelo, produzido na Mauritânia por Tiviski. o leite é coletado por milhares de pastores nômades e é muito difícil de produzir, mas produz um produto de ...

Boule du roves

Dairy products; Cheese

Francês cabras da raça Roves, encontrado principalmente na região do Mediterrâneo produzem muito pouco leite. (2 litros por dia em comparação com uma média de 5 litros por dia para outras raças de ...

Brin

Dairy products; Cheese

Queijo pequeno, hexagonal com casca natural, fino, vermelho-alaranjado polvilhado com molde branco penicilina. é um queijo vegetariano semi-mole, feito de leite de vaca. Foi criado por Fromagerie ...

Brin d'amour

Dairy products; Cheese

Da minúscula ilha de Córsega, vem o mais romântico de queijos: Brin d'Amour se traduz em 'um pouco de amor' e após a primeira mordida, você é um caso perdido. o queijo é rolado em alecrim seco com a ...

briquete de brebis

Dairy products; Cheese

O briquete de Brebis é produzido na região de Averyon do leite mesmo que é usado para fazer o Roquefort e o Pérail. é um queijo cremoso com um sabor delicioso, noz