Pote de incenso picante originou-se na área de BA-Shu, Sichuan, Chongqing e outros lugares vêm a fusão quente, panela de incenso picante de sabor a Tujia, é a comida caseira da população local, de linho, quente, fresco, doce, marcado óleo, vagabundo um passeio. Apesar de pote de incenso picante sabores picantes, mas popular com os comensais país parecidos. É dito ter, Sichuan pertence a bacia, também pertence à área de planície, umidade mais pesados geralmente gosta de colocar um prato de uma panela grande junto com vário material de tempero sabor fritou comer e sempre que tem importante de comentários Shi, será em geralmente comer da panela grande, cozinhar a carne se juntou e frutos do mar e aves e tinha mesmo jogo, por correspondência do prato produtos previamente frito ou tivesse água Cook, pode a absorção vários prato de carne e distribuição de umami, juntou-se em si de tempero fragrância, misturada yihou, realizações tem "um incenso de erva".