O fruto comestível do Citrullus lanatus, pertencente à família Cucurbitaceae. a planta é uma videira anual prostrada com múltiplos caules alternando de curto nós perto da base do eixo principal, atingindo comprimentos de 10 a 15 pés (3 a 4,5 m). Cultivares de tipo de videira ou "bush" curto existem mas não são comercialmente útil. Em uma planta monóica típica, as flores pistiladas ocorrerem em cada nó sétimo, com flores estaminadas em nós intermediárias. Plantas cultivadas variam de 250 a 1000 colinas por acre (625 a 2500 colinas por hectare) de acordo com a variedade e a região. Comercialmente, um rendimento médio de um melão maduro por planta é aceitável.