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bolinhos de arroz pegajoso

Bolinhos de arroz pegajoso, também conhecido como "zongzi" ou 粽子 em mandarim simplificado, são consumidos no Festival do barco dragão. Eles são feitos de arroz glutinoso, pegajoso, envolto em folhas de bambu ou reed e cozido no vapor ou cozidos.

Os recheios podem variar, dependendo da localização. Alguns recheios comuns incluem: feijão de mung, ler, feijão, carne (lingüiça ou carne de porco), cogumelos, jujubes ou taro.

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