Reblochon semimacio e curados de superfície originado da região de montanha do Savoy, França. Reblochon tem uma textura macia e cremosa. o queijo tem um aroma quente, yeasty com o doce sabor de nozes triturados na hora. o nome do meio queijo "para beliscar úbere de uma vaca novamente". Isso é porque o Reblochon é feita com o leite mais espesso, mais rico da segunda ordenha de Abondance e Tarine vacas. Além disso, os queijos foram feitos enquanto o leite estava ainda quente. é um queijo bem proporcionado com um fino, amarelo-alaranjado a casca-de-rosa, apertado, aveludado. Seu fresco aroma claro vem do molde e tem um patê húmido, suave e macia, gordo.