opakapaka

opakapaka

Um peixe de águas profundas marinho encontrado nas águas que rodeiam o arquipélago do Havaí. Sua varia de carne doce, delicado do branco para cor de rosa na cor, no entanto, opakapaka cozido é sempre branco. Ele pode executar de magra para gordura, dependendo da época (eles são fattier no Inverno). Opakapaka é adequado para quase qualquer método de cozimento. No Havaí, ele também é referido como pargo rosa. Ver também peixe.

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Industry/Domain: Culinary arts
Category: Cooking
Company: Barrons Educational Series
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