Depósitos constituídos principalmente por partículas muito finas de carbonato de magnésio e de cálcio precipitaram da água em grutas e cavernas. Quando em suspensão, eles dão a água a aparência do leite. Nome surgiu em 1714 por M. B. Valentini (Fénelon). Moonmilk consiste em uma variedade de hidrocarbonetos, alguns dos quais estão associados a determinadas espécies de bactérias. A minerais comuns em moonmilk das cavernas temperadas hidromagnesita; frio cavernas rendimento moonmilk de calcita após hydrocalcite.