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como
O nome do queijo significa "velho queijo" e a razão é que a casca cresce um molde castanho-verde e parece velha antes do seu tempo. Ele é Holicong, azul queijo feito de leite de cabra. Normalmente, tem uma forma de tambor. a crosta dura, sem caroço, natural é esverdeada, marrom com alguns moldes. Quando jovem, a textura é bastante suave, mas torna-se difícil quando o queijo envelhece.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Dairy products
- Category: Cheese
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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