Um fatberg é um pedaço congelado de gordura, sanitários descartáveis, toalhetes e artigos similares encontrados em sistemas de esgoto público. Se não terminado, um fatberg pode formar um sólido bloqueio o impede o fluxo livre de esgotos, resultando em inundações de esgoto. Diz que é um fatberg muitas vezes é criado quando o óleo é derramado para baixo drenos enquanto quente e escorrendo. Uma vez na água fria da rede de esgotos, a gordura coagularia e combina com toalhetes e outros resíduos sólidos. Apesar de fatbergs são perigos para a saúde e tamancos problemáticos em sistemas de esgoto da cidade, eles também têm sido identificados como fonte alternativa de combustível de biogás.

Em setembro de 2014, a Thames Water, a empresa que mantém o esgoto flui livremente em Londres, lançou um conjunto de fotos nojentos de uma grande fatberg que levou uma semana para remover de um trecho de 262-pé do pastor ' s Bush Road em West London. a água autoridade alegou que era do tamanho de um Boeing 747, se estava enterrado no subsolo.