Cutícula da planta é a camada de limite entre a planta e seu ambiente e é uma das principais inovações que ocorreram durante a evolução das plantas terrestres. Nos últimos 400 milhões de anos a cutícula vegetal evoluiu para se tornar uma interface complexa e multifuncional, constituídos principalmente por polímeros insolúveis tais como cutina (uma matriz de poliéster) e (em algumas espécies) ou, mais polissacarídeos como a celulose. Ceras são um importante componente da cutícula que são incorporados em matriz da cutina (intracuticular ceras) ou depositados sobre a superfície da cutícula (ceras epicuticular). Função do major a cutícula é servir como uma barreira altamente eficaz contra descontrolada perda de água e a reduzir a lixiviação de substâncias orgânicas e inorgânicas da folha interior e ceras são os principais determinantes dessas propriedades.