torta de Cottage

torta de Cottage

Uma torta de carne britânica ou irlandesa feita com carne moída e com uma crosta de puré de batata. A variação sobre este prato é conhecida como torta. Nos primeiros livros de culinária, o prato foi um meio de usar sobra de carne assada de qualquer tipo, e o prato de torta foi forrado com purê de batata bem como ter uma crosta de purê de batata por cima.

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Industry/Domain: Baked goods
Category: Pastries
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