Um feito de carne, cebola e muitas vezes finamente fatiada, em cubos ou purê de batata. Que pode ser comido quente ou frio, tornando-se um alimento adequado de piquenique comum e também um inverno mais quente. o corned beef a torta do qual deriva o seu nome pode ser sobra carne enlatada, a partir de um jantar de domingo, ou carne enlatada (Bully beef). a torta pode ser feita com uma cobertura de purê de batata, como em empada, ou com uma crosta de pastelaria tradicional.