Um processo de mudança de fase em que convirta de vapor em líquido quando a temperatura do vapor é reduzida abaixo da temperatura de saturação correspondente à pressão de vapor. Para um puro vapor esta pressão é a pressão total, Considerando que uma mistura de um gás noncondensable e um vapor é a pressão parcial do vapor. Sustentar o processo de condensação sobre uma superfície fria em um estado estacionário exige resfriamento da superfície por meios externos. Condensação é um processo de transferência de calor eficiente e é utilizado em diversas aplicações industriais. Condensação de vapor em uma fria de superfície pode ser classificado como film-wise ou drop-wise. Condensação direta-contato refere-se a condensação do vapor (bolhas ou um fluxo de vapor de um líquido) ou condensação em gotículas arrastado no vapor. Se vapor temperatura cai abaixo de sua temperatura de saturação, condensação pode ocorrer no vapor em massa. Este fenômeno é chamado de condensação homogénea (formação de nevoeiro) e é facilitado por partículas estrangeiras tais como poeira.