Um arbusto verde tropical ou pequena árvore do gênero Coffea (Rubiaceae), um nativo do nordeste da África e sudoeste da Ásia adjacente. a bebida conhecida como café é feita pela extracção de água quente de solubles dos grãos de solo torrado (sementes) do arbusto. Coffea cresce principalmente entre o Trópico de câncer e o Trópico de Capricórnio em altitudes de 2000–6000 m (600–1800 pés) acima do nível do mar, em temperaturas perto de 70 ° F (21 ° C) e com anual chuvas perto de 60 pol. (150 cm).