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Chuao
Uma única origem, crescimento da área no estado de Aragua, produzindo alguns dos melhores grãos de feijão do mundo. , Enquanto grande parte da safra é Criollo, apenas a parte superior da plantação Chuao é plantada com feijão crioulo de 100%. o resto é um híbrido de blanco Criollo e Amelonado, uma espécie de Forastero — uma técnica de cruzamento que resultou em uma planta mais resistentes e mais produtiva. Uma assertiva e poderosa cacau que tem sabor intenso, com notas de amoras, ameixas, melaço e traços de baunilha. o chocolate é ligeiramente torta com uma intensidade persistente, e o acabamento é limpo, longo e forte. Com apenas um sabor, é fácil entender por que este chocolate é tão altamente valorizada.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Candy & confectionary
- Category: Chocolate
- Company:
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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