Um profissional que controla stills de lote ou contínuas alambiques e equipamento auxiliar da placa de controle instrumentado ou outra estação de controle para separar e reduzir o volume de líquidos com pontos de volatilização estreita, mantendo o controle do processo de acordo com as leituras do instrumento, resultados de testes e conhecimento do equipamento e procedimento. Respnsibilities incluem:

• folha de carga de leituras para determinar tipos e quantidades de materiais a ser destilado, especificado seqüência de operações e configurações de controle para realização de fracionamento prescrito.
• Começa a bombas e transforma de válvulas para admitir líquidos voláteis no imóvel.
• Observa medidores de pressão e temperatura e move-se de controles para configurações especificadas para atingir a volatilização taxa consistentes com a operação segura e eficiente, de acordo com o conhecimento do processo e equipamento.

• Desenha a amostra do produto para análise laboratorial, ou executa padrão refractometric, intervalo de ebulição, colorimétrico, titulação ou análises de quantidade específica para determinar a eficácia da destilação.
• Ativa válvulas e começa bombas para rotear frações destiladas para receber tanques de acordo com a correlação de dados de testes de laboratório ou a observação da cor do produto.Dados de registros de
• calculado a partir de instrumento leituras e teste os resultados, tais como peso do produto e do rendimento.
• Pode direcionar as atividades de outros trabalhadores que auxiliam no funcionamento dos alambiques e equipamentos auxiliares.
• Pode ser designado de acordo com o produto destilado como operador de álcool, ainda.
• Pode ser designado de acordo com o tipo de ainda funcionava como lote, ainda operador II; Operador de contínuo-ainda.