churrasco

churrasco

Churrasqueira ou barbecue (variante de ortografia comum com abreviações para churrasco, Bar-B-Q e Barbie), usado principalmente nos Estados Unidos, Canadá, o Reino Unido, Nova Zelândia e Austrália (chamada Braai na África do Sul) é um método e aparelho para cozinhar carnes, aves e ocasionalmente peixes com o calor e a fumaça quente de um fogo, madeira de fumar ou brasas de carvão ou de gás liquefeito de petróleo.

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Industry/Domain: Garden
Category: BBQ
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