Uma planta do gênero Solanum dentro da família Solanaceae; está relacionada com tomates e pimentos. Há mais de 2000 espécies de Solanum, das quais cerca 150 urso tubérculos. a batata do comércio, S. tuberosum, originou-se na América do Sul, provavelmente nas terras altas do Peru e da Bolívia, onde tem sido cultivado durante milhares de anos. As batatas foram introduzidas na Europa por exploradores espanhóis no final do século XVI e para os Estados Unidos da Irlanda em 1719. a cultura tornou-se um grampo na Europa, foi uma fonte primária de alimento na Irlanda e é conhecido até hoje como a batata irlandesa. o blight da batata fome de 1845 e 1846, causado por Phytophthora infestans, foi responsável pela morte de mais de um milhão de irlandeses e a emigração de cerca de 1,5 milhões de outras.